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Elizondo Salzar, Jorge Alberto persona

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Es catedrático de la Escuela de Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la UCR, donde obtuvo su licenciatura en Zootecnia. Posteriormente realizó estudios de maestría y doctorado en nutrición animal en la Universidad Estatal de Pennsylvania, EEUU. Fue profesor de educación secundaria en el área de zootecnia. A partir del año 2000 se ha desempeñado como docente e investigador en la Escuela de Zootecnia de la Universidad de Costa Rica donde se especializa en temas de ganadería lechera y la crianza de terneras. Desde el año 2013 es el Director de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata. Ha coordinado un número considerable de proyectos de investigación para la búsqueda de mejores opciones de alimentación del ganado lechero, tanto bovino como caprino con un enfoque interdisciplinario, enmarcado en una gama de actividades directa e indirectamente relacionadas con la producción, incluyendo factores ambientales y respuestas ante el cambio climático.

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