Abstracto Temas a tratar: Sostenibilidad de la producción de Café. Papel de la mujer en las comunidades cafetaleras. Uso del agua. Mercado centro americano del café.
autores Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Boza , Marta Irene Le Vallée, Jean Charles Gamboa Morillo, Harold Martínez , Elsa Villagran, Marta Lozano, Juan Gabriel Castillo, Gonzalo Castillo Labanido, Luis Miguel Corrales, Teresita Jara Julian, Ken Alalla, Samuel Días , Guillermo Urbina, George Mejia, Marion
Área temática Cafeína (AGROVOC) Productos vegetales procesados (AGROVOC) Subproductos (AGROVOC) beverage industry (AGROVOC) industria cafetera (AGROVOC) coffee beans (AGROVOC) coffee pulp (AGROVOC) coffee substitutes (AGROVOC) instant coffee (AGROVOC)
Palabras clave Bebidas Café Café instantáneo Industria de bebidas Pulpa de café Semilla de café Sucedaneos del café
