Resumen
- El evento, organizado por el IFPRI, se realizó con el objetivo de apoyar a los países a diseñar e implementar políticas para superar la pandemia y facilitar la transformación de los sistemas alimentarios. Se destacó la importancia del ALC en la seguridad alimentaria y sostenibilidad mundial y se resaltó la desigualdad que sigue existiendo en la región, una disminución en la desnutrición y aumento en la obesidad y el sobrepeso, la urbanización con elevado nivel de violencia, los elevados niveles de informalidad en el empleo y el estancamiento de la economía. Durante la pandemia, los gobiernos han establecido medidas sanitarias y de preservación a la producción y el empleo; sin embargo, se espera un aumento de la pobreza y la inseguridad alimentaria, así como afectación del entorno socioeconómico. Dentro de las propuestas de organismos internacionales, el BID ha abierto líneas de financiamiento para programas de salud, protección social, producción, empleo y gobiernos. Se sugiere adoptar la innovación y la tecnología como herramientas que permitan crear escenarios de desarrollo para los distintos sectores y reforzar los canales de cooperación