Paula Ponzano es Médico Veterinario de la Universidad de Chile. Se graduó de Magíster en Nutrición y Alimentos con Mención en Alimentos Saludables en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile en 2014. Ha participado de las siguientes publicaciones: Diagnóstico molecular de la infección con Trypanosoma cruzi en ratones. Revista Ibero-Latinoamericana de Parasitología, 2012; y en proceso de publicación: “Endocannabinoid (CB1) receptors blockage simultaneous to nociceptive stress during lactation, induce metabolic syndrome in adulthood. A role for the Hepatic Endocannabinoid System”. Es Técnico en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de la Representación Chile del IICA.