Norma Arias, graduada de ingeniería agronómica de la Universidad Nacional de El Salvador, actualmente desempeña el cargo de técnico organizativo financiero de la Unidad de Área en El Salvador del programa PROCAGICA, financiado por la Unión Europea ejecutándose el las cordilleras cafetaleras Chinchontepec y Tecapa Chinameca. Ha trabajado con organizaciones de productores fortaleciendo capacidades  organizativas y empresariales con la inclusión de mujeres y jóvenes en la cadena de valor del café, así como en programas de protección ambiental capacitando productores en prácticas de adaptación al cambio climático. Coordinación con actores vinculados al sector café y gestión local. Conocimiento de sellos de certificación en procesos de producción de café. ha recibido formación en uso de programas de georeferenciación, elaboración de mapas, calidad de café y practicas de adaptación climática.