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- Red CODEX Costa Rica CODEXCR
Profesional con 32 años de experiencia en el campo de los alimentos en sistemas de gestión de calidad bajo la norma ISO 9000 y HACCP, trabajando desde la investigación y desarrollo de nuevos productos hasta el procesamiento y lanzamiento al mercado de los mismos. Los últimos 11 años ha desarrollado su trabajo en el tema de inocuidad asociado a la salud pública. Enfocada al trabajo en equipo, altamente responsable y siempre superándose académicamente.