Jorge Roberto Escobar, de nacionalidad Guatemalteca es actualmente Director del Programa Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria (CRIA) Guatemala. Ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA, en convenio con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA). Realizó estudios  de Maestría de Administración de Empresas Agrícolas. Título de Master en Administración de Empresas Agrícolas. Universidad Rafael Landívar. Guatemala, posee el titulo de Ingeniero Agrónomo, especializado en Fitotecnia. Facultad de Agronomía, Universidad de San Carlos de Guatemala. Cuenta con mas de 28 años de experiencia  en el desempeño de sus funciones, dentro de las cuales 13 años, se desempeño en cargos de dirección de proyectos y programas relacionados a la fruticultura en El Salvador, ademas 10 años en la dirección del desarrollo de la fruticultura en Guatemala.  Dentro de sus funciones ligado al IICA, ha brindado cooperación técnica en fruticultura en los siguientes países: Panamá, Perú, Haití, El Salvador. El área de investigación en Ingeniería Agronomica.