Evangelina Beltrán es la Coordinadora del Despacho del Director General del IICA. Es Licenciada en Relaciones Internacionales de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México, con especialidad en Estudios Latinoamericanos. Con más de 30 años de servicio público en áreas de Asuntos Internacionales y Convenios en diversas instituciones gubernamentales de los sectores agrícolas, investigación, tecnología y bienestar social. Ha representado a México en numerosas reuniones y foros internacionales de la FAO, IICA, CATIE, UNICEF y otros. Algunas de sus destrezas son: Liderazgo, Coordinación de Equipos, Control de Gestión, Análisis de Contenido, Organización de eventos internacionales, Asesoría institucional.