Publicaciones seleccionadas
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artículo
- Análisis experimental de la evaporación del jugo de caña de azúcar en película sobre una placa plana-. Revista Ciencia & Tecnología Agropecuaria -. 14:113-127. 2013
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libro
- Avances de investigación para la agroindustria panelera. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA -. 2024