Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Highly nutritional cookies based on a novel beancassava-wheat flour mix formulation. Revista Agronomía Colombiana. 32:407-416. 2014
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capítulo
- Características de evaluación y selección de genotipos superiores de yuca. Ed. Beltrán Vargas, Jorge Enrique. Mosquera, Cundinamarca, Colombia: AGROSAVIA. 65-77. 2023