Publicaciones seleccionadas

• artículo académico

  • Estimación de la disposicion a pagar por panela ecológica desde el enfoque del consumo sostenible.  Apuntes. Revista De Ciencias Sociales.  54:59-87. 2004

• informe

  • Panela production as a strategy for diversifying incomes in rural area of latin america- 2007