Publicaciones seleccionadas
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paper de conferencia
- Almacenamiento de clones de papa criolla (Solanum tuberosum grupo Phureja) en atmósferas modificadas activas y pasivas. VII Congreso Ecuatoriano de la Papa . 91-92. 2017
- Fermentos de un clon promisorio de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja) para obtener alcohol etílico. XXVII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la papa [ALAP]. 176-177. 2016
- Clones de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja) evaluados por su potencial de rendimiento y atributos de procesamiento. XXVI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la papa [ALAP]. 81. 2014
- Producto de galletería con residuos generados en la extracción de almidón de clones candidatos a registro de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja). XXVI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la papa [ALAP]. 217. 2014
- Elaboración de un producto preformado con harina precocida y caracterizada de clones promisorios de papa criolla. V Congreso Ecuatoriano de la Papa y IV Congreso Iberoamericano sobre Investigación y Desarrollo en Papa. 57-58. 2013
- Evaluación de harinas de clones promisorios precocidos y no precocidos de papa criolla Solanum tuberosum grupo Phureja para aprovechamiento industrial. V Congreso Ecuatoriano de la Papa y IV Congreso Iberoamericano sobre Investigación y Desarrollo en Papa. 51-52. 2013