Publicaciones seleccionadas

• libro

  • Evaluación in vitro de la actividad fungistática del aceite esencial de mandarina sobre el crecimiento de Penicillium sp. -.  Ed. 15.  Mosquera: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA -. 2014
  • Citrus juice extraction systems: effect on chemical composition and antioxidant activity of clementine juice-.  Ed. 60.  Estados Unidos: American Chemical Society. 2012