Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Evaluación in vitro de la actividad fungistática del aceite esencial de mandarina sobre el crecimiento de Penicillium sp. -. Revista Ciencia & Tecnología Agropecuaria -. 15:7-14. 2014
- Citrus juice extraction systems: effect on chemical composition and antioxidant activity of clementine juice-. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60:774-781. 2012