Resumen
- El desarrollo de la resistencia antimicrobiana entre las bacterias (RAM) es actualmente uno de los problemas de salud pública más apremiantes del mundo. El uso de agentes antimicrobianos en humanos y animales ha resultado en una RAM que ha reducido el uso potencial de antibióticos para el tratamiento de infecciones en humanos. Para monitorear la RAM y desarrollar medidas de control, algunos países, como EE. UU., Canadá y Dinamarca, han establecido sistemas nacionales integrados de vigilancia (FDA, CIPARS, 2007, DANMAP, 2002). Los componentes de estos programas monitorean los cambios en la susceptibilidad / resistencia a los agentes antimicrobianos de patógenos zoonóticos seleccionados y organismos comensales recuperados de animales, carnes y humanos. El rápido desarrollo de la industria de producción animal en Colombia ha planteado problemas de seguridad alimentaria, incluida la aparición de resistencia a los antibióticos.
- The development of antimicrobial resistance among bacteria (AMR) is currently one of the world's most pressing public health problems. The use of antimicrobial agents in humans and animals has resulted in AMR which has narrowed the potential use of antibiotics for the treatment of infections in humans. To monitor AMR and to develop control measures, some countries, such as the USA, Canada and Denmark, have established national integrated surveillance systems (FDA, 2012, CIPARS, 2007, DANMAP,2002). The components of these programs monitor changes in susceptibility/resistance to antimicrobial agents of selected zoonotic pathogens and commensal organisms recovered from animals, retail meats and humans. The rapid development of Colombia's animal production industry has raised food safety issues including the emergence of antibiotic resistance. The Colombian Integrated Surveillance Program for Antimicrobial Resistance (COIPARS) was established as a pilot project to monitor AMR on poultry farms, slaughter houses and retail markets.