Resumen
- Como un paso hacia la implementación del Programa Integrado Colombiano para la Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos (COIPARS), este estudio tuvo como objetivo establecer los patrones de resistencia antimicrobiana de referencia de los serovares de Salmonella, Escherichia coli y Enterococcus spp. Aislamientos en la venta al por menor de carne de aves de corral de tiendas independientes y de un centro de distribución de la cadena principal. Las MIC de los aislamientos se determinaron para los antimicrobianos utilizados tanto en humanos como en animales, utilizando un sistema automatizado. Los serovares de Salmonella se aislaron del 26% de las muestras de carne y el E. coli del 83%, mientras que se detectaron Enterococcus faecalis y Enterococcus faecium en el 81 y 13% de las muestras de carne, respectivamente. Un principal hallazgo de preocupación en este estudio fue que casi el 98% de los aislamientos probados eran resistentes a múltiples fármacos