Resumen
- En el programa de arroz del CIAT-Palmira, se ha buscado la forma de almacenar adecuadamente la semilla de arroz (Oryza sativa L.), para darle las condiciones optimas de temperatura y humedad, factores relevantes al momento de su conservación durante períodos largos. Muchas pierden su viabilidad en un periodode tiempo de almacenamiento muy corto (cinco años). El siguiente trabajo buscó las posibles causas del deterioro que ocasiona costos económicos elevados debido a su renovación y pérdida. Se valido, con semilla recién cosechada, un proceso de secado lento con sílica gel : semilla, en proporción 2 : 1, dentro de dos tipos de secadores (recipiente plástico y caja de madera), usando dos clases de empaque (bolsa de papel y sobre de manila) y empleando cuatro variedades de arroz: Oryzica caribe 8, Oryzica 1, Fedearroz 50 y Oryzica llanos 5. Al comparar el secado de la semilla no se encontró diferencias significativas entre: los tipos de secadores, empaques y variedades de arroz. Se consiguió, en siete días, un secado lento de la semilla con un 7% de humedad óptimo para su almacenamiento en frío.