Resumen
- Los aceites esenciales se han propuesto como alternativas al uso de antibióticos en la producción animal de alimentos. Este estudio evaluó 3 quimiotipos del género Origanum, que contienen cantidades variables de metabolitos secundarios, carvacrol, timol y sabineno, en la dieta de pollos de engorde. Partes aéreas de Origanum vulgare L. (OL), O. vulgare L. ssp. hirtum (OH) y O. majorana (OM) se recolectaron en un invernadero ubicado en la altura de Sabana de Bogotá (Sabana de Bogotá) y O. vulgare L. ssp. hirtum (OG) producido y molido en Grecia. Los aceites esenciales de orégano (OEO) de estas plantas se obtuvieron mediante destilación al vapor y se analizaron mediante cromatografía de gases acoplada a un espectrómetro de masas.