Resumen
- El objetivo de este estudio fue evaluar diferentes aditivos biológicos para favorecer la fermentación del ácido láctico. El objetivo de este ensayo fue también obtener las proporciones óptimas de sorgo / soja para garantizar una buena calidad de fermentación para el ensilaje mediante una prueba rápida de fermentación in vitro (prueba de fermentación de Rostock (RFT). Diferentes combinaciones de un pasto (Sorghum bicolor L. variedad H70) y Se analizaron leguminosas (variedad Glycine max 29 Panorama de la soja contra aditivos biológicos. La prueba utilizó sorgo y soja y sus combinaciones (100/0, 33/67, 67/33, 0/100) con o sin aditivos biológicos. Se evaluaron los inoculados su capacidad de acidificación: complejo enzimático de los hongos del rumen anaeróbicos (Orpinomyces sp), líquido del rumen clarificado, bacterias del ácido láctico (LAB) -epifita S738 (de sorgo), LAB-epifita S739 (de soja), LAB de la colección de bacterias CIAT (S66.7), inoculante comercial de ensilaje (SilAll4 × 4-Brasil) y un control.