Evaluación y clasificación de canales ovinas - Conference Paper

• https://www.researchgate.net/publication/321935992_Evaluacion_y_clasificacion_de_canales_ovinas

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Información General

Autores

• Rúa Bustamante, Clara Viviana-
• Ambrosio, Maximiliano
• Botero, Alberto
• Castrillón, Libardo

Fecha de publicación

• 2013

Publicador

• Universidad de Antioquia  University

Publicado en

• XII Encuentro Nacional y V Internacional de Investigadores de las Ciencias Pecuarias - ENICIP  Event

Investigaciones

Palabras clave

• calidad de carne
• cordero
• rendimiento en canal

Información Adicional

Página inicial

• 317

Última página

• 317

Volumen

• 26

Número

• Suplemento

Lugar de publicación

• Medellín