Colombia frutas de la amazonia- Book uri icon

Resumen

  • La Región Amazónica alberga un gran número de especies de flora y fauna que conforman alrededor de un 30% de la biodiversidad a nivel mundial y se presume que más del 90% de dicha biodiversidad aún no ha sido descubierta. Sin embargo, dicha riqueza contrasta con la creciente pobreza y destrucción ambiental que afecta a la región, especialmente al sector rural con un índice de pobreza del 90.9% y esto lleva a reconocer que la biodiversidad no es exclusivamente un tema ambiental, sino social. Los frutales amazónicos, hacen parte de esta gran biodiversidad amazónica y constituyen una nueva cadena productiva para la fruticultura colombiana. Las especies antes subutilizadas hoy tienen un nicho de mercado creciente sostenido y son una oportunidad real para el fortalecimiento regional a través de la producción y la transformación a productos de primer y segundo nivel agroindustrial empiezan a consolidarse como una tradición en toda la Amazonia colombiana.

Fecha de publicación

  • 2008