Resumen
- Se describen las principales características de la mora Rubus glaucus, con énfasis en la zona central cafetera de Colombia. Se indica la morfología, factores ambientales requeridos y prácticas de manejo del cultivo, se señalan los métodos de propagación de las plantas, los sistemas de tutorado y poda, los requerimientos nutricionales del cultivo, el manejo de malezas y el manejo integrado de plagas y enfermedades, se dan instrucciones para las operaciones de cosecha y postcosecha de los frutos, empaque, transporte y almacenamiento. Se exponen procesos agroindustriales y productos obtenidos, los equipos y unidades para el manejo de agroquímicos, la conservación de los recursos naturales en la zonas de cultivo, la recolección de registros y el análisis de costos de producción