Resumen
- Este documento que recoge los resultados del proyecto: desarrollo de tecnología para mejorar la productividad del ají chino regional, presenta las más modernas técnicas en labores del cultivo, manejo de semilleros, manejo de suelos y aguas, fertilización, prevención y control de plagas y enfermedades y manejo de cosecha. Adicionalmente contiene algunas recetas para elaboración de productos a partir de este fruto hortícola y una relación de los costos y valor de la producción