Resumen
- El conocimiento local ha sido documentado rigurosamente en varias partes del mundo. Pero, la mayor parte de ese trabajo se ha enfocado en cultivos; hay poca información sobre sistemas de producción ganadera. En este documento se discute el marco de trabajo metodológico y algunas técnicas de investigación que han demostrado ser exitosas para la incorporación del conocimiento local a la ganadería y al desarrollo rural. El artículo presenta ejemplos de cómo cada método fue utilizado en diferentes investigaciones realizadas por estudiantes e investigadores del proyecto PACA. Este documento no es una receta de cocina, ni contiene una lista exhaustiva de métodos para la documentación del conocimiento local, sino que da ejemplos para ilustrar los desafíos y las ventajas inherentes a dicho proceso.