Resumen
- Las levaduras epífitas actúan como colonizadores primarios en las superficies de las plantas constituyendo una barrera natural para las infecciones producidas por patógenos foliares como Botrytis cinerea, por lo que la capacidad de adherencia de éstas podría jugar un papel determinante en su actividad biocontroladora. En el presente trabajo se evaluó en pétalos de rosa variedad Vendela la actividad biocontroladora contra B. cinerea de 124 aislamientos de levaduras obtenidas de de hojas de mora. A los aislamientos seleccionados por presentar alta actividad biocontroladora se les evaluó su adherencia en pétalos estandarizando una técnica basada en el uso de microgotas. En el tratamiento patógeno se obtuvo una incidencia del 100% y un índice de severidad (IS) de cuatro, si se tiene en cuenta que los pétalos se vieron afectados en más de 95% de su área, mientras que en presencia de las levaduras se generaron cuatro grupos de respuesta, seleccionando preliminarmente 48 aislamientos por presentar los más bajos IS (entre 0 y 0,87); al realizar nuevamente la evaluación con estos aislamientos, se encontró que 37 de ellos mostraron consistencia de los resultados en el tiempo con un IS similar al obtenido anteriormente. De acuerdo con los resultados obtenidos, se seleccionaron los aislamientos codificados como Co3, F11, F14, Gr1, Gr2, Gr3, Gr20 Sb25, Sb27, Si6 y Si29, por presentar la mayor inhibición del moho gris en los pétalos con un IS de 0 a 0,4. En relación con la adherencia de las levaduras, se generaron tres grupos de respuesta, permitiendo seleccionar 13 aislamientos por presentar porcentajes de adherencia superiores al 88%. Considerando los criterios de actividad biocontroladora, adherencia e identidad molecular, más parámetros de interés generados en la literatura, tales como su facilidad de producción y su baja o nula patogenicidad, se seleccionaron los aislamientos Gr1 y Si6, identificados como Rhodotorula glutinis como los más promisorios para futuros desarrollos