Publicaciones seleccionadas artículo Propuesta para la desregulación de alimentos genéticamente mejorados en Costa Rica 2010 Concepto de equivalencia sustacial aplicado alimentos derivados de cultivos genéticamente mejorados 2008 artículo académico Factores antinutricionales presentes en el arroz pilado crudo. Revista Costarricense de Salud Pública . 2007
