La Facultad de Ciencias Veterinarias, es el organismo encargado de cumplir una función rectora en la Educación, la Cultura y la Ciencia, mediante la formación y el perfeccionamiento profesional de recursos humanos en la rama de las Ciencias Veterinarias, y la creación, asimilación y difusión del conocimiento científico y tecnológico, a fin de estar dispuesta a servir a la nación y a colaborar en la orientación de la vida del país, mediante su contribución en el esclarecimiento de problemas relacionados con su área de conocimiento.