Resumen
- Este texto es el resultado del trabajo de un selecto grupo de investigadores que presentan los resultados de experiencias con algunas especies de frutales. Considerando que el auge del sector frutícola en Colombia ha venido incrementándose, es necesario difundir la problemática de especies frutícolas en las regiones y las zonas con mayores posibilidades de desarrollo. Es importante destacar que las frutas son base esencial en la alimentación de la población humana debido a la fuente de vitaminas, minerales, azúcares, proteínas y fibra, además de compuestos específicos de cada especie. Algunas especies frutales, independiente de su lugar de origen, se cultivan donde las condiciones ambientales les sean favorables. Colombia, por su ubicación geográfica, dispone de climas diversos, lo que facilita el establecimiento y el cultivo de variedades durante el año. En la agricultura, el avance de la biotecnología vegetal en las últimas décadas ha sido asombrosamente rápido: la regeneración de plantas a partir de células, tejidos y órganos; el secuenciamiento del genoma y el aislamiento y posterior introducción de genes han potenciado el mejoramiento de especies de interés con características de mejor calidad, mayor rendimiento y resistencia a plagas y enfermedades.Nota: contiene imágenes y fotografias a color. Impreso en papel esmaltado.