Resumen
- El lulo es uno de los frutos más exquisitos, con grandes posibilidades de exportación por su valor nutritivo, la calidad de su jugo y por los múltiples usos que tiene en la agroindustria. Es rico en vitamina C, su alto contenido de hierro le confiere propiedades diuréticas y tonificantes. El jugo actúa como solvente de toxinas presentes en el organismo y facilita la eliminación del ácido úrico. Es originario de los bosques húmedos subtropicales de Perú, Ecuador y Colombia, localizados en las vertientes oriental y occidental de la cordillera de los Andes, entre los 1.200 y 2.500 msnm. Es un cultivo de penumbra, requiere mucha fertilización y buena humedad, y crece semisilvestre en forma espontánea en ecosistemas abiertos por el hombre, especialmente en sitios frescos o en las partes bajas del bosque primario; en estas condiciones la planta es exuberante, muy verde y vigorosa. Una ventaja comparativa es que el lulo no produce polen fértil en zonas templadas. Sin embargo, las áreas sembradas han disminuido notablemente por problemas fitosanitarios que encarecen considerablemente los costos de producción y obligan a los productores a buscar nuevas zonas en los bosques, por lo que se talan muchos árboles y se deteriora el medio ambiente. Es originario de los bosques húmedos subtropicales de Perú, Ecuador y Colombia, localizados en las vertientes oriental y occidental de la cordillera de los Andes, entre los 1.200 y 2.500 msnm. Es un cultivo de penumbra, requiere mucha fertilización y buena humedad, y crece semisilvestre en forma espontánea en ecosistemas abiertos por el hombre, especialmente en sitios frescos o en las partes bajas del bosque primario; en estas condiciones la planta es exuberante, muy verde y vigorosa. Una ventaja comparativa es que el lulo no produce polen fértil en zonas templadas. Sin embargo, las áreas sembradas han disminuido notablemente por problemas fitosanitarios que encarecen considerablemente los costos de producción y obligan a los productores a buscar nuevas zonas en los bosques, por lo que se talan muchos árboles y se deteriora el medio ambiente. Una ventaja comparativa es que el lulo no produce polen fértil en zonas templadas. Sin embargo, las áreas sembradas han disminuido notablemente por problemas fitosanitarios que encarecen considerablemente los costos de producción y obligan a los productores a buscar nuevas zonas en los bosques, por lo que se talan muchos árboles y se deteriora el medio ambiente. Nota: Impreso en papel esmaltado. Fotografías en negro y a todo color.