El presente manual es una herramienta que direcciona y facilita el registro de los costos de producción y los análisis financieros generados por la actividad productiva de ganadería de ceba, para la toma de decisiones bajo las condiciones de los manejos de la Orinoquía colombiana. Incluye la información de actividades o labores usualmente realizadas por 327 ganaderos cebadores en 23 municipios del Piedemonte del Meta y Cundinamarca y en la Altillanura plana del Meta, donde se contempla inicialmente realizar un panorama nacional y regional de la ganadería, así como resaltar la importancia de hacer estos registros y análisis de costos productivos y financieros. También presenta un glosario conceptual para mayor conocimiento de la terminología utilizada en el tema, un esquema gráfico de los costos vinculados directamente con la producción, administración y comercialización de la explotación ganadera de ceba, y los principales indicadores financieros para los análisis. Finalmente, para una mayor compresión del manual, se muestra un caso práctico de costos de producción de ganadería de ceba para el Piedemonte llanero.