La palma de aceite es la oleaginosa más productiva, con rendimientos hasta 10 veces superiores a los de otras especies productoras de aceite como la soya, la canola, el girasol y otros. Las características fisiológicas y agronómicas de la palma de aceite, junto con la
mencionada productividad, han posicionado al aceite de palma como el aceite vegetal de mayor consumo para usos alimenticios a nivel mundial y como materia prima en diferentes industrias y la producción de biocombustibles.