Este libro se basa en los resultados del proyecto “Modelo de plataforma de aprovechamiento integral, adición de valor y competitividad de frutales comerciales andinos”, financiado por el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro) y ejecutado por un equipo multidisciplinario, conformado por la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (agrosavia), Agricultural Knowledge & Innovation Services (akis-España), Frugy de Colombia y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (irta) en Cataluña, España. El proyecto, además, contó con la colaboración del sena Regional Caldas, Alpina Productos Alimenticios S. A. y flp Colombia, sede Chinchiná. Imposible dejar de lado, finalmente, el aporte de resultados obtenidos por Agrosavia y por diferentes investigaciones de profesionales de reconocimiento nacional e internacional pertenecientes a otras entidades, gracias a cuyo apoyo este libro ganó en profundidad.

fitomejoramiento