Publicaciones seleccionadas artículo académico Determinación de compuestos químicos del café tostado por Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIRS).. Revista Cenicafé. 2023 Predicción del origen regional del café de Colombia a partir de la técnica de espectroscopia de infrarrojo cercano - NIRS. Revista Cenicafé. 2022
