artículo académico

• Osmosonication of blackberry juice: impact on selected pathogens, spoilage microorganisms and main quality parameters 2010
• Combined effect of osmotic pressure and sonication on the reduction of Salmonella spp. in concentrated orange juice 2008
• Depuración microbiológica artesanal de la piangua, Anadara tuberculosa (Mollusco: Arcidae).  Revista de Biología Tropical.  1997
• Efecto de varios agentes, a diferentes niveles de pH, sobre la tasa de filtración de la piangua Anadara tuberculosa.  Revista de Biología Tropical.  1997