Resumen
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English
In this work both oreganum growth and productive parameters were evaluated in raft aquaponic nd hydroponic systems, as well as common carp growth and productive parameters in aquaponic ystems. Each aquaponic system was made of a 120L fish tank, a biofilter and a plant bed. ydroponic systems were similar to plant beds, and were maintained with a nutritive Hoagland No. solution, that was monthly changed. In aquaponic systems biomass was initially adjusted to 5g/system. Fishes were feed three times a day with 45% Truchina® adjusted to 10% of total iomass. Every 15 days, fish weight, total length and standard length were obtained, and at the end of each harvest productive parameters were calculated. Two oreganum harvests (harvest 1 and 2) were evaluated for each system. At the beginning of each harvest, from the same batch of plants used for the experiment, 8 plants were taken and fresh and dry weight were obtained for aerial and radicular regions. In both aquaponic and hydroponic systems, 8 plants/system were seeded, and followed for growth (lenght). Final dry and fresh weights were obtained as well as productive parameters. Photographic images were taken in order to establish oreganum nutritional deficiencies. Three times/week pH values were taken, and weekly values of temperature, disolved oxygen, ammonia, nitrite, nitrate, total and carbonate hardness were obtained. At the end of the second harvest a water sample of aquaponic and hydroponic systems were sent for chemical analysis of the nutrient solution. No significant differences were observed in growth of oreganum plants. Aquaponic plants did exhibit better productive parameters than hydroponic ones. Aquaponic oreganum did present larger dry and fresh weight in aerial and radicular structures. In both systems plants did present P and Fe deficiencies. Aquaponic oreganum did show deficiencies in Mg and B. Fish growth was slow with low productive parameters, but good survival percentages. Main factors for poor fish growth were temperature changes, and ammonia level at the beginning of each harvest. Aquaponic raft systems were better in terms of productive parameters, dry and fresh weight, than hydroponic systems.
Español
En esta investigación se evaluó el crecimiento y parámetros productivos del orégano en sistemas acuapónicos e hidropónicos a modo de cama flotante, así mismo el crecimiento y parámetros productivos de la carpa común en sistemas acuapónicos. Cada sistema acuapónico de 120L estaba compuesto por un tanque de peces, un biofiltro y una cama de plantas. Los sistemas hidropónicos eran similares a la cama de plantas y se mantuvieron con una solución nutritiva Hoagland No. 2 la cual se recambiaba mensualmente. En los sistemas acuapónicos inicialmente se ajustó la biomasa de peces a 25 g/sistema. Se alimentaron tres veces al día con Truchina® al 45% ajustada al 10% de la biomasa total, durante todo el experimento. Quincenalmente a los peces se les registró el peso, longitud total y estándar, y al final de cada cosecha se estimaron los parámetros productivos. Se sembraron y evaluaron dos cosechas de orégano (Cosecha 1 y 2) para cada sistema. Al inicio de cada cosecha de orégano, del mismo lote de plantas que se iban a sembrar se tomaban 8 plantas a las cuales se les registró el peso fresco y seco de la región aérea y radicular. Tanto en los sistemas acuapónicos como hidropónicos se sembraron 8 plantas/sistema a las cuales se les siguió el crecimiento en altura, se registró el peso seco y fresco final de las estructuras aéreas y radiculares, y se determinaron algunos parámetros productivos. Se llevó un registro fotográfico con el fin de establecer deficiencias nutricionales de las plantas de orégano. Tres veces por semana se midió pH y semanalmente temperatura, oxígeno disuelto, amonio, nitrito, nitrato, dureza general y dureza de carbonatos. Al final de la segunda cosecha se tomó una muestra de los sistemas acuapónicos e hidropónicos para el análisis de la solución nutritiva. No hubo diferencias significativas en el crecimiento en altura de las plantas de orégano. Las plantas en los sistemas acuapónicos presentaron mejores parámetros de productividad que los sistemas hidropónicos: la primera cosecha de acuapónicos fue mejor que la segunda. Así mismo, el orégano de los sistemas acuapónicos obtuvo un mayor peso fresco y seco en las estructuras aéreas y radiculares. Las plantas de ambos sistemas presentaron deficiencias en P y Fe, adicionalmente los acuapónicos mostraron deficiencia en Mg y B. Los peces presentaron un lento crecimiento e inadecuados parámetros productivos, pero buenos porcentajes de sobrevivencia. Los factores que afectaron el adecuado crecimiento de los peces fueron las considerables fluctuaciones de temperatura y la concentración de amonio al inicio de cada cosecha. Los sistemas acuapónicos en cama flotante mostraron ser mejores en cuanto a parámetros productivos, peso fresco y seco en comparación con los sistemas hidropónicos.