Resumen
- En este artículo se presenta, como una aplicación de la metodología alterna de análisis de racimos, el análisis de los resultados obtenidos en varios ensayos realizados en tolvas de las plantas de beneficio de palma de aceite. La técnica se basa en un método de selección de racimos en la tolva por medio de una cuerda que permite extraer el número mínimo (28) de racimos con representatividad y significancia. Posterior a una evaluación cualitativa, se realiza una submuestra (6 racimos) de los mismos para iniciar el análisis propiamente dicho con una pequeña muestra equivalente a un solo racimo. Así mismo se presentan resultados comparativos de los datos de la composición de los racimos en la implementación de esta metodología en las zonas palmeras colombianas.