Resumen
- El objetivo del estudio fue analizar la rentabilidad de la producción apícola en dos cooperativas del suroccidente de Guatemala. La metodología incluyó un diagnóstico de costos e ingresos y la implementación de talleres de capacitación sobre gestión financiera para los apicultores. Los resultados revelaron que la rentabilidad de la apicultura es variable y está influenciada por factores como la escala de producción y el manejo de costos. Se concluyó que la capacitación en costos de producción es crucial para mejorar la toma de decisiones y la sostenibilidad económica de las cooperativas, permitiendo a los apicultores optimizar sus procesos y aumentar sus beneficios.