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Ruiz, Alina

Person

Nació y se crió en Argentina. Proviene de familia de agricultores. Propietaria de un restaurante de campo, con el concepto de kilómetro cero, unió con identidad territorial su agricultura, su cocina y su trabajo comunitario. El kilómetro cero consiste en privilegiar la producción de cultivos y animales del lugar a la hora de cocinar. Da capacitaciones a los habitantes rurales en las que se propone impulsar la valorización de los productos de la tierra.

Áreas De Investigación áreas de trabajo e investigación

Enfoque Geográfico