Publicaciones seleccionadas artículo académico Calidad del café a partir de frutos con diferentes estados de madurez. avances tecnicos cenicafe. 2023 Efecto de la interrupción del secado mecánico en la calidad física y sensorial del café. Revista Cenicafé. 2022 Calidad física, sensorial y composición química del café cultivado en el departamento del Huila. Revista Cenicafé. 2021 Efecto del ácido salicílico sobre la maduración fenológica de frutos de café en pre-cosecha. Revista Cenicafé. 2021