Fernández Díaz, María del Pilar

Puestos

• Diseño, preparación y desarrollo de los términos de referencia necesarios para la contratación del diseño y configuración de un curso virtual de capacitación para capacitadores en buenas prácticas pecuarias y buenas prácticas de manejo en mataderos, rastros y plantas de empaque de ganado bovino, porcino y aviar, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 2016
• Impartir curso introductorio sobre Defensa Alimentaria para asociados, Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria 2014
• Consultora: Proyecto Aumentando la Calidad y Competitividad de la Producción Agroalimentaria en Honduras. Desarrollo: Convenio de Cooperación Técnica ATN/ME 10715-HO. Coordinado por la Escuela Agrícola Panamericana (Zamorano). Diseño de la Política Nacional de Inocuidad de alimentos de Honduras y su estrategia de implementación, tomando en cuenta a los actores públicos y privados vinculados, así como también las experiencias y documentación nacional e internacional disponible., Banco Interamericano de Desarrollo 2012 - 2013
• Consultoría para el diseño y preparación de una justificación técnica para establecer un Sistema Nacional de Inocuidad de Alimentos (SNIA) en Costa Rica, Comisión Intersectorial para la Inocuidad de Alimentos 2008 - 2009
• Diseño e Implementación del Sistema Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad de Alimentos para El Salvador, Proyecto de Reconversión Agroempresarial, Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador 2008
• Asistencia Técnica, Comisión Intersectorial para la Inocuidad de Alimentos 2001 - 2006
• Asesora en Inocuidad Alimentaria, Servicio Fitosanitario del Estado Costa Rica , Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica 2001 - 2006
• Especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 1996 - 2000