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- Análisis del Estado del Arte y los Desafíos de la Institucionalidad Chilena en Inocuidad Alimentaria en el Siglo XXI. Santiago, Chile. 2018
- Principales Fortalezas, Brechas y Desafíos del Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria. Análisis del Estado del Arte y los Desafíos de la Institucionalidad Chilena en Inocuidad Alimentaria en el Siglo XXI. Santiago, Chile. 136-150. 2018