Resumen
- Los objetivos de este estudio fueron: describir los usos tradicionales del guácimo (Guazuma ulmifolia Lam); comparar el uso forrajero de dicha especie con otros recursos regionales utilizados en alimentación del ganado y determinar cuáles son las expectativas del productor sobre el uso de este árbol como fuente de forraje alternativo en la comunidad de Angostillo del municipio de Paso de Ovejas, Veracruz, México. Se utilizó la entrevista y la observación directa para recolectar los datos. Todos los entrevistados practican la ganadería y 85% la combina con agricultura, destinando 40% de la parcela al maíz y 60 % a ganado bovino de doble propósito. Los principales usos del guácimo en orden de importancia son forraje, leña, medicinal, madera, sombra y cerco vivo, resultando ser el árbol forrajero con mayor valor en comparación con otros recursos locales como guaje de indio (Leucaena lanceolata S. Watson), arbusto espino (Acacia cavenia Mol.) y huizache (A.farnesiana Willd.). Respecto a las expectativas de los productores para establecer sistemas silvopastoriles y bancos de forraje con guácimo, aunque son positivas se ven limitadas por la falta de asesoría, capacitación técnica y recursos económicos para establecer dichos proyectos.
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The objective was to study the traditional uses of guacimo (Guazuma ulmifolia Lam), compared to other local forage resources for livestock. The expectative of farmers on the use of trees as alternative sources of forage in Angostillo, Paso de Ovejas, Veracruz, Mexico was also investigated.
Data was collected through interviews and direct observation. All farmers practice ranching and 85% combine animal production with crop cultivation; allocating 40% of their land to corn and 60% to dual purpose cattle production. The principal uses of guacimo are as forage, firewood, timber, shade, and living fence posts. Guacimo has the highest value as forage compared to other local fodder trees such as guaje de indio (Leucaena lanceolata S. Watson), espino (Acacia cavenia Mol.) and huizache (A. farnesiana Willd.). Farmers showed interest in establishing silvopastoral systems including forage banks using guacimo. However, they foresaw limitations due to a lack of consulting, agronomic training and financial support to establish the crops.