Resumen
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En este artículo, la autora estudia los retos del sector agroalimentario y destaca diversos temas relacionados con la pregunta: “¿Cómo responden los Sistemas de Conocimiento e Innovación Agrícolas a los nuevos retos?”.
El artículo se divide en tres partes. En primer lugar, se abordan y resaltan los cambios y los retos globales. En segundo lugar, se analizan diversos enfoques en los sistemas de conocimiento agrícolas enfatizando en los Sistemas de Innovación porque la investigación y la tecnología, así como los factores que determinan la aplicación del conocimiento transitan gradualmente hacia prácticas de innovación. Finalmente, se analiza la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO, como un ejemplo de las nuevas tendencias.