Resumen
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En el departamento de Córdoba el área cultivada en cacao se encuentra en el orden de las 3.261 hectáreas (AGRONET, 2021), pero las proyecciones indican que el área se incrementará sustancialmente debido al impulso que este cultivo viene recibiendo por parte del gobierno nacional y local, en su política de sustitución de cultivos ilícitos y pacificación del territorio. En el departamento de Córdoba, la priorización del cacao se sustenta además en la disponibilidad de amplias zonas con aptitud para el cultivo y resultados recientes de investigación que indican una alta capacidad productiva y características de calidad potenciales para los mercados. El cultivo de cacao por sus características ecosistémicas y su fisiología como planta umbrófila, requiere del acompañamiento de otras especies, especialmente como aportantes de sombrío, por lo que es considerado un sistema con potencialidad para contribuir al desarrollo sostenible de las regiones. El sombrío y la combinación de diversas especies en la mima unidad de terreno, propicia el desarrollo de condiciones en el cultivo que favorecen la biodiversidad, protección y conservación del suelo, conservación del agua, ciclaje de nutrientes y captura de carbono, con el consecuente aporte a la reducción de los gases de efecto invernadero. Dadas las condiciones favorables del mercado internacional del grano, a estas variables se les suma la importancia del cultivo de cacao para la generación de recursos económicos y el bienestar de las familias de pequeños productores.