miembro de
- Comité Ético Científico
- Ente Costarricense de Acreditación Experto técnico
- Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica Miembro de Comisión Metrologia Química
- Red CODEX Costa Rica CODEXCR
Fernández Sánchez, Oscar Alberto
puestos
- Experto Técnico , Ente Costarricense de Acreditación
- Químico, Inciensa 2009 -
- Profesor Bromatología , Universidad Hispanoamericana de Costa Rica 2015 -
Áreas de investigación
- Química de Alimentos
- Composición química (AGROVOC)
- Fortificación de alimentos (AGROVOC)
- Inocuidad alimentaria (AGROVOC)
- Seguridad alimentaria (AGROVOC)
- Tecnología de alimentos (AGROVOC)
Enfoque geográfico
- Costa Rica País