Resumen
- Uno de los temas que más nos preocupa es lo que está pasando con la productividad palmera en el país tanto a nivel de fruta como de aceite; el amo pasado incluso no solamente experimentamos una caída en la productividad sino también en la producción total de aceite del país, que nos generó dificultades para atender algunos mercados. Por esta razón y debido a que es un tema que ha preocupado a muchos durante los últimos tres o cuatro años, en este panel discutiremos cuál es el tipo de estrategias que como gremio y productores, a nivel de cada una de las fincas, debemos abordar a efecto de cerrar las brechas que se observan en productividad. En los últimos 30 años el desempeño productivo de la palma en el mundo ha sido lamentable, prácticamente no hemos tenido mejoras en la productividad promedio del país, hemos estado estancados mientras que la soya, representada con la línea amarilla, y la colza, con la línea roja, han tenido unos desempeños en productividad muy favorables. Tenemos que recuperar los niveles que traíamos hace unos años; y nuestra meta, a corto plazo, es volver a 4-4,2 toneladas; y la de mediano plazo, son niveles de 6 toneladas de aceite por hectárea. En Colombia hay cultivos y empresas con esos niveles de productividad: 5-6 toneladas o más de aceite por hectárea y, seguramente, algunas de las experiencias nos van a permitir demostrarlo. Entonces si hay gente que lo está haciendo ¿por qué otros no lo están logrando?