Modificación a trapiches papeloneros Primer encuentro nacional de la agroindustria rural memoria Artículo uri icon

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Resumen

  • Se refiere a la explotación y extracción de la caña de azúcar, a la producción de la panela, a su proceso, a la molienda, clarificación, evaporación y concentrado, al moldeo y empaque, entre otros procesos

fecha de publicación

  • 1995