Resumen
- Del costo total para producir 1 t RFF, el 42 % corresponde al pago de la mano de obra empleada en las labores asociadas al cultivo de palma de aceite (Mosquera et al., 2019). De esta manera, es importante garantizar la calidad de la mano de obra, lo cual se puede lograr mediante la medición de tiempos y movimientos que permitan determinar la eficiencia de los operarios en la ejecución de las labores (Tejada et al., 2017). Anteriormente, estos estudios se han realizado con ayuda del cronómetro y formatos en papel para la captura de datos (metodología tradicional) o mediante la observación del tiempo registrado en los dispositivos móviles empleados en las plantaciones (incursión metodología digital) (Fontanilla et al., 2016; Ciro & Rincón; 2014; Sánchez et al., 2010). Sin embargo, se presentan algunas desventajas como, un menor número de observaciones en campo, más tiempo y personal para digitalización, errores en la transcripción de datos, imprecisión para clasificar tiempos efectivos e inefectivos y una descripción incierta de la ejecución de las labores durante la jornada laboral. Por lo anterior, es importante implementar un método que permita realizar un seguimiento detallado a las labores del cultivo; de manera que, se caracterice la jornada laboral, se verifique el rendimiento, se calculen los tiempos efectivos e infectivos, se determine la eficiencia de las labores y se identifiquen las oportunidades de mejora. Por lo anterior, la Unidad de Validación con el apoyo del Área de Geomática de Cenipalma, diseñaron formularios digitales para facilitar la medición de tiempos y movimientos en campo optimizando el respectivo análisis para la toma de decisiones