Resumen
- Los aportes de la agricultura al crecimiento de las economías de los países de LAC son significativamente mayores de lo que expresan las estadísticas convencionales sobre producción y empleo. Eso como resultado del impacto multiplicador de sus encadenamientos hacia delante (i.e. ventas) y hacia atrás (i.g. demanda de insumos). Estos impactos se traducen en producción y empleos adicionales a los que genera de manera directa la producción primaria. Para tener una visión más exacta de la contribución real de la agricultura al sistema socioeconómico de los países, se requiere superar las limitaciones conceptuales y metodológicas de los enfoques convencionales planteados por los esquemas de contabilidad nacional. Enfoques que incorporen explícitamente los encadenamientos productivos que existen entre la agricultura y otros sectores de la economía, así como los territorios en los cuales se procesan las relaciones entre los actores sociales y los agentes económicos. El tratamiento de la competitividad de la agricultura planteada por el IICA se sustenta precisamente en esas piedras angulares las cadenas agroalimentarias y los territorios rurales.