Formar profesionales integrales con sólidos conocimientos teóricos, procedimentales y actitudinales en las áreas de la sanidad animal, salud pública y producción pecuaria, apoyados en la investigación para la solución de problemas y transferencia de tecnología limpia y sostenible que contribuya  en el manejo eficiente y productivo de las empresas pecuarias y el mejoramiento de la calidad de vida  del país.

PRINCIPIOS QUE RIGEN EL PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA  

El programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, además de acoger los principios de la Universidad contenidos en el Proyecto Educativo Institucional, forma a sus educandos con valores éticos y bioéticos,  investigativos, de gran responsabilidad para contribuir a la solución de los problemas existentes; y con respeto a la vida de los animales, objeto de su formación profesional.