Conservación artesanal de productos de mango Primer encuentro nacional de la agroindustria rural memoria Artículo uri icon

  •  
  • Visión general
  •  
  • Investigación
  •  
  • Información adicional de documento
  •  
  • Ver todos
  •  

Resumen

  • La ponencia hace referencia a los productos elaborados de mango, a la producción de pulpas, a la elaboración de tajadas de mango en almibar, a la salsa de mango, jaleas, mermeladas, bebidas fermentadas, y productos secos

fecha de publicación

  • 1995